I gallinacci (Cantharellus cibarius) sono tra i funghi selvatici più apprezzati per il loro sapore delicato e la loro versatilità in cucina. Crescono naturalmente nelle foreste dei Carpazi, dove il terreno e il clima creano le condizioni ideali per il loro sviluppo.
I nostri raccoglitori esperti selezionano solo i migliori esemplari, garantendo la massima qualità e freschezza. Ogni fungo viene raccolto al momento giusto della maturazione.
I gallinacci vengono accuratamente puliti e conservati in condizioni ottimali per mantenere intatte le loro caratteristiche organolettiche fino alla consegna.
I gallinacci sono estremamente versatili in cucina. Il loro sapore delicato e la consistenza carnosa li rendono perfetti per risotti, zuppe, salse e contorni. Possono essere saltati in padella, grigliati o utilizzati per arricchire numerose preparazioni.
Note fruttate e pepate
Fonte di vitamine e minerali
Ideale per diverse preparazioni
Perfetti per numerose ricette
La raccolta dei gallinacci viene effettuata seguendo rigorosi principi di sostenibilità per proteggere questa preziosa risorsa naturale.
Le nostre pratiche di raccolta sostengono l'economia locale e preservano le tradizioni della regione dei Monti Apuseni, garantendo al contempo la conservazione di questa preziosa risorsa naturale per le generazioni future.
