I lamponi selvatici dei Monti Apuseni crescono in aree naturali incontaminate, senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti. Questi frutti delicati e aromatici sono raccolti a mano, uno per uno, dai nostri raccoglitori esperti, assicurando che solo i migliori frutti, alla maturazione ottimale, arrivino nei nostri cesti.
I nostri lamponi selvatici sono riconosciuti per il loro aroma intenso e complesso, significativamente più ricco delle varietà coltivate. L'esposizione naturale al sole e al vento, i terreni ricchi di minerali e la crescita lenta in altitudine contribuiscono allo sviluppo del loro unico profilo aromatico e degli elevati livelli di nutrienti.
Per preservare la qualità eccezionale dei nostri lamponi selvatici, i frutti vengono rapidamente raffreddati dopo la raccolta e trasportati con attenzione al nostro impianto di lavorazione. I lamponi destinati alla vendita fresca sono confezionati con cura e refrigerati, mentre quelli per il congelamento vengono lavorati entro poche ore dalla raccolta per catturare l'aroma e i nutrienti al loro massimo livello.
I lamponi selvatici sono apprezzati nelle cucine raffinate di tutto il mondo per il loro intenso aroma e la loro versatilità. Sono perfetti da gustare freschi, aggiunti a dessert come torte e dolci, utilizzati per creare sciroppi e salse, o per aromatizzare yogurt e cereali. I lamponi surgelati mantengono la maggior parte delle loro proprietà e possono essere utilizzati in smoothie, marmellate fatte in casa, o scongelati per essere utilizzati in ricette che richiedono frutti freschi.
Contengono antocianine ed ellagitannini
Alto contenuto per il supporto immunitario
Eccellente per la salute digestiva
Inclusi manganese, magnesio e potassio
Ci impegniamo a mantenere pratiche di raccolta sostenibile dei lamponi selvatici, garantendo la salute a lungo termine degli ecosistemi forestali dei Monti Apuseni.
Operațiunile noastre de recoltare oferă un venit important pentru comunitățile locale din Munții Apuseni, creând oportunități economice în zone rurale și încurajând conservarea pădurilor. Acest model sustenabil ajută la păstrarea tradițiilor locale de recoltare și contribuie la protecția unor ecosisteme valoroase.
