Zmeura sălbatică din Munții Apuseni crește în zone naturale nealterate, fără utilizarea pesticidelor sau fertilizanților. Aceste fructe delicate și aromate sunt culese manual, una câte una, de către culegătorii noștri experimentați, asigurând că doar cele mai bune fructe, la maturitatea optimă, ajung în coșurile noastre.
Zmeura noastră sălbatică este recunoscută pentru aroma sa intensă și complexă, semnificativ mai bogată decât a soiurilor cultivate. Expunerea naturală la soare și vânt, solurile bogate în minerale și creșterea lentă în altitudine contribuie la dezvoltarea profilului său unic de aromă și a nivelurilor ridicate de nutrienți.
Pentru a păstra calitatea excepțională a zmeurii noastre sălbatice, fructele sunt rapid răcite după recoltare și transportate cu atenție către facilitatea noastră de procesare. Zmeura destinată vânzării proaspete este ambalată cu grijă și refrigerată, în timp ce cea pentru congelare este procesată în decurs de ore de la recoltare pentru a captura aroma și nutrienții la nivelul lor maxim.
Zmeura sălbatică este apreciată în bucătăriile rafinate din întreaga lume pentru aroma sa intensă și versatilitatea sa. Este perfectă pentru a fi savurată proaspătă, adăugată în deserturi precum tarte și prăjituri, folosită pentru a crea siropuri și sosuri, sau pentru a da aromă iaurturului și cerealelor. Zmeura congelată își păstrează majoritatea proprietăților și poate fi utilizată în smoothie-uri, gem de casă, sau decongelată pentru a fi folosită în rețete care necesită fructe proaspete.
Conține antocianine și elagitanine
Conținut ridicat pentru susținerea imunității
Excelentă pentru sănătatea digestivă
Inclusiv mangan, magneziu și potasiu
Ne angajăm să menținem practicile de recoltare sustenabilă a zmeurii sălbatice, asigurând sănătatea pe termen lung a ecosistemelor forestiere din Munții Apuseni.
Operațiunile noastre de recoltare oferă un venit important pentru comunitățile locale din Munții Apuseni, creând oportunități economice în zone rurale și încurajând conservarea pădurilor. Acest model sustenabil ajută la păstrarea tradițiilor locale de recoltare și contribuie la protecția unor ecosisteme valoroase.
