Trufele negre sunt considerate una dintre cele mai prețioase delicatese culinare din lume. Cresc în simbioză cu rădăcinile stejarilor și carpinilor din pădurile noastre, dezvoltându-se lent pentru a-și atinge aroma și textura caracteristică.
Trufele noastre sunt căutate și recoltate doar de către culegători cu experiență, însoțiți de câini special antrenați. Fiecare trufă este evaluată cu atenție pentru maturitate, aromă și textură înainte de a fi selectată.
După recoltare, trufele sunt curățate delicat și ambalate cu grijă pentru a-și păstra prospețimea și aroma. Livrarea rapidă asigură că aceste delicatese ajung la clienții noștri în starea lor optimă de prospețime.
Trufele negre sunt apreciate pentru aroma lor intensă și complexă, care poate transforma orice fel de mâncare într-o experiență gastronomică deosebită. Sunt excelente rase proaspete peste paste, risotto, ouă sau cartofi. Pot fi de asemenea folosite pentru a aromatiza uleiuri și sosuri. Chiar și o cantitate mică poate adăuga o dimensiune nouă preparatelor culinare.
Sursă excelentă de aminoacizi esențiali
Conțin fier, magneziu și fosfor
Compuși benefici pentru sănătate
Susțin metabolismul energetic
Suntem dedicați practicilor de recoltare sustenabile care protejează ecosistemul forestier și asigură sănătatea pe termen lung a populațiilor de trufe.
Prin practicile noastre responsabile de recoltare, contribuim la conservarea acestei specii prețioase pentru generațiile viitoare, oferind în același timp oportunități economice comunităților locale din regiunea Munților Apuseni.
