Boletus edulis, oder Steinpilze, werden für ihren tiefgründigen, herzhaften Geschmack und ihre kräftige Konsistenz geschätzt. In den wilden Apuseni-Wäldern geerntet, werden unsere Pilze sofort verarbeitet und eingefroren, um ihre Premium-Qualität zu bewahren.
Unsere Pilze werden von erfahrenen Einheimischen nach nachhaltigen Traditionen gesammelt. Nur die frischesten, makellosesten Steinpilze werden ausgewählt und innerhalb von Stunden nach der Ernte schockgefroren, um Geschmack und Textur zu bewahren.
Durch die Verwendung modernster Gefrierverfahren in Kombination mit traditioneller Handauswahl vermeiden wir den Einsatz von Konservierungsstoffen oder Zusatzsätzen. Dieser natürliche Prozess erhält die Integrität und das Nährstoffprofil des Pilzes.
Gefrorene Steinpilze eignen sich ideal für Sautés, Suppen, Saucen und Schmorgerichte. Kein Auftauen vor der Verwendung nötig - einfach direkt zum Gericht hinzufügen. Ihr Geschmack ist reichhaltig und erdig, was sowohl vegetarischen als auch fleischbasierten Gerichten Tiefe verleiht.
22g pro 100g
Unterstützt Verdauung und Darmgesundheit
Zink, Mangan und Selen
Sorgenfreie Gourmet-Zutat
Wir sind zutiefst verpflichtet zu nachhaltigen Sammelverfahren, die das Waldökosystem schützen und die langfristige Gesundheit wilder Pilzpopulationen sicherstellen.
Unsere Beschaffungsaktivitäten bieten den lokalen Gemeinschaften in der Apuseni-Region ein wichtiges Einkommen, unterstützen traditionelle Lebensweisen und fördern die Erhaltung natürlicher Lebensräume und traditionelles ökologisches Wissen.
