Wilde Preiselbeeren (Vaccinium oxycoccos) wachsen natürlich in den torfhaltigen Mooren und Wiesen Rumäniens. Mit ihrem kräftigen Geschmack und dichten Nährstoffprofil sind sie ein traditionelles Grundnahrungsmittel für gesundheitsbewusste Sammler und Köche gleichermaßen.
Von Hand auf dem Höhepunkt der Reife geerntet, werden unsere Preiselbeeren aufgrund ihrer intensiven Farbe, ihres Geschmacks und ihrer Festigkeit ausgewählt. Unsere Sammler verwenden nachhaltige Methoden, die den Fortbestand der empfindlichen Ökosysteme sicherstellen, in denen diese Beeren gedeihen.
Unser Ernteansatz respektiert das natürliche Gleichgewicht der Umwelt. Jede Preiselbeere wird mit Sorgfalt und Wissen gepflückt, was sowohl Qualität als auch Nachhaltigkeit vom Wald bis in Ihre Küche gewährleistet.
Wilde Preiselbeeren eignen sich ideal für Saucen, Relishes, Getränke und Backwaren. Ihr herber Geschmack verleiht einer Vielzahl von Rezepten Frische und Kontrast und harmoniert besonders gut mit Zitrusfrüchten, Kräutern und deftigen Fleischgerichten.
Unterstützt Immunität und Hautgesundheit
Reich an natürlichen Proanthocyanidinen
Traditionell zur Unterstützung der Nieren- und Leberfunktion verwendet
Eine funktionelle Zutat für tägliches Wohlbefinden
Wir sind zutiefst verpflichtet zu nachhaltigen Sammelverfahren, die das Waldökosystem schützen und die langfristige Gesundheit wilder Beerenpopulationen sicherstellen.
Unsere Beschaffungsaktivitäten bieten den lokalen Gemeinschaften in der Apuseni-Region ein wichtiges Einkommen, unterstützen traditionelle Lebensweisen und fördern die Erhaltung natürlicher Lebensräume und traditionelles ökologisches Wissen.
