Le Rubus fruticosus, ou mûre sauvage, s'épanouit dans les marges forestières riches en nutriments de Roumanie. Ces baies à la couleur profonde sont célébrées pour leur saveur prononcée, leur niveau élevé d'antioxydants et leurs utilisations traditionnelles tant en cuisine que pour le bien-être.
Nos mûres sont cueillies à la main par des cueilleurs locaux qui connaissent intimement le terrain. Récoltée uniquement lorsqu'elle est parfaitement mûre, chaque baie offre une saveur et une densité nutritionnelle optimales directement issues de la nature.
En utilisant un savoir transmis depuis des générations, nos cueilleurs ne récoltent que ce que la nature fournit en abondance. Cette approche à faible impact, respectueuse, aide à préserver à la fois la plante et son habitat environnant pour les saisons futures.
Les mûres sauvages sont parfaites pour les confitures, les desserts, les sauces, les salades et les boissons. Leur saveur juteuse et acidulée ajoute de la profondeur à une large gamme de recettes et se marie merveilleusement bien avec des ingrédients sucrés comme salés.
Soutient la santé immunitaire et la solidité des os
Aide à la digestion et procure une sensation de satiété
Favorise la santé cellulaire globale
Idéal pour des repas sains et savoureux
Nous sommes profondément engagés dans des pratiques de cueillette durables qui protègent l'écosystème forestier et assurent la santé à long terme des populations de fruits sauvages.
Nos opérations d'approvisionnement fournissent un revenu vital aux communautés locales de la région d'Apuseni, soutenant les modes de vie traditionnels et encourageant la préservation des habitats naturels et des connaissances écologiques traditionnelles.
