Leurda sălbatică este o plantă emblematică pentru pădurile europene de primăvară, având un rol important în tradițiile culinare și de wellness locale. Frunzele lui sunt culese cu grijă în perioada de primăvară timpurie, când sunt cele mai fragede și mai aromate.
Frunzele noastre de leurdă sălbatică sunt culese manual din zone îndepărtate și necontaminate ale Munților Apuseni. Recoltarea este realizată cu grijă și respect pentru ecosistem, protejând totodată bulbii pentru a permite plantelor să înflorească în fiecare an.
Leurda sălbatică are o aromă delicată și sofisticată, combinând gustul de leurdă cu note proaspete de verdeață. Această calitate excepțională îl face o alegere preferată a bucătarilor care apreciază ingrediente autentice cu caracteristici distincte.
Leurda sălbatică este o plantă extrem de versatilă în bucătărie. Frunzele proaspete se pot adăuga cu ușurință în salate, sosuri, supe, ca topping pentru pizza sau în paste, și sunt perfecte pentru a prepara un pesto delicios. De asemenea, pot fi fermentate, murate sau transformate în ulei aromat.
Sprijină imunitatea și sănătatea ochilor
Beneficii pentru sănătatea cardiovasculară
Folosit tradițional pentru sănătatea generală
Conține fier, mangan și alte minerale vitale
Suntem profund dedicați practicilor de culegere sustenabile care protejează ecosistemul forestier și asigură sănătatea pe termen lung a populațiilor de usturoi sălbatic.
Operațiunile noastre de aprovizionare oferă venituri vitale comunităților locale din regiunea Apuseni, sprijinind modurile tradiționale de viață și încurajând conservarea habitatelor naturale și a cunoștințelor ecologice tradiționale.
