Hribii, cunoscuți și sub numele de mânătărci sau porcini, sunt printre cele mai valoroase și căutate ciuperci sălbatice din lume. Cresc în simbioza naturală cu pădurile de foioase și conifere din România, fiind o parte integrantă a ecosistemului forestier.
Hribii noștri sunt culeși manual de către culegători locali cu experiență, care cunosc habitatele și perioadele optime pentru recoltare. Selectăm doar exemplarele perfecte, fără defecte și în stadiul ideal de maturitate, pentru a vă oferi cea mai bună experiență culinară.
După recoltare, hribii sunt curățați ușor și ambalați cu grijă minimă pentru a le păstra integritatea. Nu folosim substanțe chimice, conservanți sau procese mecanice—doar hribi proaspeți, puri, așa cum i-a creat natura.
Hribii proaspeți sunt versatili în bucătărie. Aroma lor bogată, de nucă, este excelentă în risotto, paste, supe, sosuri sau ca garnitură pentru fripturi. Simpla prăjire în unt cu usturoi și ierburi aromatice poate crea un preparat memorabil. De asemenea, se pot usca sau congela pentru utilizare ulterioară, păstrându-și majoritatea proprietăților.
Sursă excelentă de proteine vegetale
Susține sănătatea osoasă și imunitară
Minerale esențiale pentru funcțiile corporale
Protejează celulele împotriva stresului oxidativ
Suntem profund dedicați practicilor de culegere sustenabile care protejează ecosistemul forestier și asigură sănătatea pe termen lung a populațiilor de ciuperci sălbatice.
Operațiunile noastre de aprovizionare oferă venituri vitale comunităților locale din regiunea Apuseni, sprijinind modurile tradiționale de viață și încurajând conservarea habitatelor naturale și a cunoștințelor ecologice tradiționale.
